Salmorejo dos colores
Los pequeños Chef

El plazo de votación ha finalizado.
130 puntos en total

Receta saludable

nutritivo y con bajo aporte calorico

Ingredientes

1kg de tomates.
1 Diente de ajo.
150 Gr de pan
Sal, aceite y vinagre al gusto
1 Remolacha cocida
Jamon picado
Huevo duro

Elaboración

Lavamos bien los tomates y los pasamos por el chino, o pasapures, para eliminar las pieles y las pepitas.
Añadimos el pan picado, el ajo pelado y sin el centro y la sal ,aceite y vinagre al gusto. Batimos la mezcla bien.
Separamos 2/3 y reservamos.
Añadimos al 1/3 restante la remolacha y batimos.
Unimos los dos salmorejos en un plato y decoramos con el jamon y el huevo