Puré de remolacha con huevo escalfado María y Sonsoles

Receta saludable
Porque se puede hacer todo con productos ecologicos

Ingredientes
Remolacha, puré de patata, mayonesa, huevo

Elaboración
INGREDIENTES
SAL
PATATAS
REMOLACHA
MAYONESA
HUEVO
LECHE
MANTEQUILLA
VINAGRE
ELABORACIÓN
Primero se hace un puré de patatas cociendo las patatas y se le añade un pellizco de sal,una cuchara de mantequilla y leche la que admita .Se cuecen la misma cantidad de remolacha que de puré de patata, se le añade vinagre al gusto,se mete todo en la batidora añadiéndole mayonesa casera.Servir en una fuente honda poniéndole huevos escalfados encima, con una cucharita de mayonesa arriba del huevo metiendolo en la nevera para servir frio.