GAZPACHO DE REMOLACHA
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Receta saludable

Porque son productos de la huerta (ingredientes sanos) y aceite de oliva

Ingredientes

•500 grs. de remolacha cocida
•500 grs. de tomates pera o maduros
•1 diente de ajo
•50 grs. de pimiento verde (o medio pimiento)
•1 zanahoria
•10 grs. de aceite de oliva
•1 pizca de sal

Elaboración

1.En un bol bastante grande se pone la remolacha cocida.
2.Añadimos los tomates
3.Para finalizar ya se puede añadir el resto de los ingredientes (pimiento verde, el diente de ajo, la zanahoria, el aceite de oliva, la pizca de sal) y se debe batir bien durante 6 minutos.
4.Por último dejamos reposar en la nevera durante 1 hora como mínimo y listo para servir.